На армянской свадьбе лаваш кладут на плечи молодожёнам — на счастье и достаток.
Наши корни
Армянский
лаваш.
Первым нашим продуктом был армянский лаваш. Мука, вода, соль — и ничего лишнего. Такой простой рецепт не прощает ошибок: вкус держится на качестве муки, тонкой раскатке и точном режиме выпечки. С тем же вниманием мы делаем весь ассортимент.
01
Наследие ЮНЕСКО
В 2014 году традиция армянского лаваша внесена в список нематериального культурного наследия человечества.
02
Три ингредиента
Классический рецепт — только мука, вода и соль.
03
Секунды в тонире
В раскалённой глиняной печи тонкий пласт теста выпекается меньше чем за минуту.
04
Хлеб, который хранится
Высушенный лаваш хранили месяцами, а перед едой сбрызгивали водой — и он снова становился мягким.
